उपवास केवल एक अवधि नहीं है जब एक आस्तिक कुछ खाद्य पदार्थों को मना कर देता है, यह केवल उपवास का बाहरी पक्ष है। उपवास, सबसे पहले, वह समय है जब एक व्यक्ति अपनी पूरी आत्मा के साथ भगवान की ओर मुड़ता है, खुद को पूरी तरह से मानसिक कार्य, प्रार्थना और विनम्रता के लिए समर्पित करता है।
अनुदेश
चरण 1
रूढ़िवादी में लेंट हमेशा 7 सप्ताह तक रहता है और ईस्टर से 49 दिन पहले शुरू होता है। इस समय के दौरान, आस्तिक को कई खाद्य पदार्थों को उसी तरह से त्याग देना चाहिए जिस तरह से मसीह ने उन्हें मना कर दिया था जब उसने जंगल में 40 दिनों तक उपवास किया था।
चरण दो
लेंट का पालन करने वाले व्यक्ति को पशु उत्पादों - मांस, दूध, पनीर, खट्टा क्रीम, अंडे - को पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए और अन्य खाद्य पदार्थों की खपत को कम करना चाहिए। व्रत करने वाले व्यक्ति को जितना हो सके सादा भोजन करना चाहिए, हो सके तो गर्म मसाले, चीनी, नमक और अन्य स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों के सेवन से बचें। मजबूत मादक पेय निषिद्ध हैं।
चरण 3
उपवास के दिन भोजन प्रतिबंध के समान नहीं होते हैं। सबसे सख्त उपवास का पहला दिन और उसका आखिरी दिन होता है, जिस समय आपको भोजन को पूरी तरह से मना कर देना चाहिए।
चरण 4
सोमवार, बुधवार और शुक्रवार शुष्क दिन हैं, केवल कच्ची सब्जियों और फलों की अनुमति है। आमतौर पर इन दिनों, विश्वासी खुद को विभिन्न सलाद बनाते हैं, जिन्हें नींबू और शहद के साथ मिलाया जाता है, और आप नमकीन मशरूम भी खा सकते हैं।
चरण 5
अधिक मुक्त दिन मंगलवार और गुरुवार हैं। उपवास करने वाले लोग गर्म व्यंजन खा सकते हैं, आमतौर पर इन दिनों वे सब्जी का सूप, उबली सब्जियां और पके हुए सेब खाते हैं।
चरण 6
शनिवार और रविवार को चर्च तेल के साथ यानी वनस्पति तेल के साथ खाने की अनुमति देता है। सप्ताहांत पर भी, इसे लीन पेनकेक्स और पेनकेक्स तलने की अनुमति है।
चरण 7
ग्रेट लेंट के दौरान, दो छुट्टियां होती हैं जिन पर मछली खाने की अनुमति होती है - पाम संडे और एनाउंसमेंट।
चरण 8
उपवास को आसान बनाने के लिए, आपको कुछ पाक तरकीबें लागू करने की आवश्यकता है - जितना संभव हो उतना गाढ़ा सूप पकाएं और उनमें अधिक बीन्स डालें, विभिन्न व्यंजनों के लिए सही अनाज चुनें: उदाहरण के लिए, कद्दू बाजरा के साथ और चावल के साथ सब्जियां अधिक स्वादिष्ट होंगी। उपवास के दौरान भी, आप बहुत स्वादिष्ट डेसर्ट बना सकते हैं - शहद के साथ जेली, दालचीनी के साथ पके हुए सेब, विभिन्न जेली।
चरण 9
केवल स्वस्थ वयस्क ही उपवास कर सकते हैं, उपवास के दौरान बच्चों को महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज नहीं मिल सकते हैं, यही बात गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं पर भी लागू होती है। उपवास शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहिए, यह उसके लिए पीड़ा नहीं बनना चाहिए।
चरण 10
उपवास के दौरान केवल आहार का पालन करना ही पर्याप्त नहीं है, मध्यम भोजन व्यक्ति के विचारों को आध्यात्मिक सुधार की ओर निर्देशित करना चाहिए, यही उपवास का अर्थ है।
