यूरोप के देश लंबे समय से चल रहे संकट से उबरने के लिए संघर्ष कर रहे हैं। कठिन आर्थिक स्थिति ने मुख्य उत्पादन क्षेत्रों को भी प्रभावित किया। यूरोप एक नई समस्या का सामना कर रहा है - "जैतून संकट"।
जैतून का तेल या, जैसा कि इसे "भूमध्य सोना" भी कहा जाता है, पिछले 10 वर्षों में अपने निम्नतम स्तर पर गिर गया - $ 2900 प्रति टन। सात साल पहले भी, इस उत्पाद की कीमतें दोगुने से अधिक थीं और इसकी कीमत 6,000 डॉलर प्रति टन थी।
कीमतों में इतनी बड़ी गिरावट का कारण यूरो संकट है। महँगा जैतून का तेल अब आम यूरोपीय लोगों के लिए वहनीय नहीं रह गया है। परिणाम स्पष्ट है - उत्पाद की मांग गिर रही है, जबकि यूरोपीय संघ के देश जैतून के तेल के मुख्य उपभोक्ता हैं, जो विश्व खपत का 64% हिस्सा हैं। आज, इटली और ग्रीस में भी, जिनके व्यंजन जैतून के तेल के उपयोग के बिना अकल्पनीय हैं, इस उत्पाद की मांग 17 साल पहले के स्तर तक गिर गई है।
स्थिति इस तथ्य से बढ़ जाती है कि जैतून के तेल के उत्पादन में दुनिया के नेताओं - स्पेन, इटली, ग्रीस, पुर्तगाल, अन्य यूरोपीय देशों की तुलना में अधिक संकट के प्रभाव को महसूस किया है। सबसे पहले, हम स्पेन के बारे में बात कर रहे हैं, जो विश्व बाजार में जैतून के तेल की आपूर्ति का 43% से अधिक की आपूर्ति करता है।
उपभोक्ताओं के लिए एक परिचित उत्पाद का उपयोग छोड़ना मुश्किल है, लेकिन यूरोपीय लोगों के पास इसे खरीदने के लिए अतिरिक्त पैसा नहीं है। उत्पादक और किसान सबसे कठिन स्थिति में हैं, जिन्हें यह तय करना है कि लावारिस फसल का क्या करना है, जो इस साल रिकॉर्ड उच्च होने का वादा करती है।
ग्रीक जैतून कंपनी स्पार्टा केफलास ऑलिव ऑयल के प्रमुख फैनिस व्लाकोलियास ने टिप्पणी की: “सबसे खराब स्थिति में, हमारे उत्पादन को रोकना होगा और कंपनी को बंद करना होगा। यह इस तथ्य की ओर ले जाएगा कि हमारा सारा काम धूल में चला जाएगा, और उद्योग को 10 साल पीछे कर दिया जाएगा।”
यूरोपीय संघ "जैतून संकट" को प्रभावित कर सकता है और उत्पादकों और किसानों से अधिशेष फसलें खरीदकर समस्या को हल करने में मदद कर सकता है। उसी समय, फाइनेंसर लगातार यूरोपीय सेंट्रल बैंक से उन्हीं यूरोपीय संघ के देशों के कर्ज को खरीदने का आग्रह करते हैं।
