दुनिया भर में सिंचित भूमि लगभग 19% खेती वाले क्षेत्र पर कब्जा करती है, लेकिन गैर-सिंचित लोगों के रूप में अधिक कृषि उत्पाद प्रदान करती है। सिंचित कृषि विश्व खाद्य उत्पादन का 40% और अनाज उत्पादन का 60% हिस्सा है।
सिंचित कृषि ऐतिहासिक रूप से पारंपरिक फसल उत्पादन का एक विकल्प रही है, जो सीधे क्षेत्र की मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों और मौसम संबंधी कारकों पर निर्भर करती है। सिंचाई (या सिंचाई) मुख्य प्रकार का सुधार उपाय है, जिसमें मिट्टी में ऐसी जल व्यवस्था बनाना और बनाए रखना शामिल है, जो पौधों के बढ़ने और परिपक्व होने के लिए आवश्यक है।
कृत्रिम सिंचाई के लिए धन्यवाद, उन फसलों की खेती करना संभव है जो स्वाभाविक रूप से नमी की कमी का अनुभव करते हैं, शुष्क क्षेत्रों में फसलों को इस तरह व्यवस्थित करने के लिए कि उच्च और स्थिर पैदावार की गारंटी प्राप्त हो।
सिंचाई कृषि (जैसे गेहूं, चावल, चुकंदर, आदि) में उगाई जाने वाली कृषि फसलों की उपज पारंपरिक फसल उत्पादन के परिणामों की तुलना में 2-5 गुना अधिक है। सिंचाई के संयोजन में, बार-बार और सघन बुवाई की तकनीकों का उपयोग किया जाता है। यह आपको खेतों से प्रति वर्ष 3 फसलों तक एकत्र करते हुए, भूमि का उत्पादक रूप से उपयोग करने की अनुमति देता है। विशेषज्ञों का कहना है कि सिंचित खेती कृषि व्यवसाय की लाभप्रदता को 12% से 20% तक बढ़ा देती है।
हमारे देश में सिंचित कृषि
रूस में जल प्रबंधन की उत्पत्ति पीटर I के शासनकाल से जुड़ी हुई है। और पानी की भूमि के मुद्दों के साथ-साथ दलदलों के जल निकासी की समस्याओं के लिए पहला घरेलू राज्य संस्थान, 19 वीं शताब्दी के अंत में बनाया गया था। कृषि मंत्रालय के भूमि सुधार विभाग। नदियों से पानी के सेवन के नियमन और कुओं के निर्माण पर चल रहे काम के परिणामस्वरूप, रूस में 3.8 मिलियन हेक्टेयर भूमि सिंचित हुई।
भूमि सुधार, जिसे 1917 की क्रांतिकारी घटनाओं के संबंध में निलंबित कर दिया गया था, सोवियत राज्य द्वारा पहली पंचवर्षीय योजनाओं के दौरान फिर से शुरू किया गया था। 1941 तक सिंचित भूमि का क्षेत्रफल 11.8 मिलियन हेक्टेयर था। युद्ध के बाद के वर्षों में, नष्ट हाइड्रोलिक संरचनाओं को गहन रूप से बहाल किया गया था। सोवियत काल की महान उपलब्धि अद्वितीय सिंचाई और जल निकासी व्यवस्था का निर्माण था। ये वोल्गा-डॉन और क्यूबन-येगोर्लीक नहरें, पश्चिमी साइबेरिया में बैरिबिंस्क स्टेपी की हाइड्रोलिक संरचनाएं और सेराटोव सिंचाई नहर हैं। खेतों में नमी के मुख्य आपूर्तिकर्ता बोल्शोई स्टावरोपोल और उत्तरी क्रीमियन नहरों जैसे जलमार्ग थे।
घरेलू सिंचाई में उपलब्धियों का शिखर 1985 को पड़ता है, जब देश में लगभग 20 मिलियन हेक्टेयर सिंचित थे। 90 के दशक की शुरुआत तक, पुनर्ग्रहण भूमि का क्षेत्रफल कुल कृषि योग्य भूमि का लगभग 10% था। लेकिन यूएसएसआर के पतन और उन वर्षों में किए गए भूमि सुधारों का पुनर्ग्रहण परिसर के गठन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ा। हाइड्रोलिक संरचनाओं के निर्माण पर काम व्यावहारिक रूप से रोक दिया गया था। सिंचाई कृषि के तहत 4.5 मिलियन हेक्टेयर क्षेत्र में कमी महत्वपूर्ण थी।
विशेषज्ञों के अनुसार, हमारे देश की खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, सिंचित भूमि का न्यूनतम क्षेत्र लगभग 10 मिलियन हेक्टेयर होना चाहिए। इसीलिए रूसी संघ के कृषि मंत्रालय, सभी के विकास के आधार पर -रूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ हाइड्रोलिक इंजीनियरिंग एंड लैंड रिक्लेमेशन ने राज्य कार्यक्रम "फर्टिलिटी" बनाया, जो 2013 तक प्रभावी था। फिर इसे एक नए संघीय लक्षित राज्य कार्यक्रम "मेलीरेशन" से बदल दिया गया, जिसे 2020 तक की अवधि के लिए डिज़ाइन किया गया था। वर्तमान उपायों का उद्देश्य सिंचित भूमि में आवश्यक वृद्धि सुनिश्चित करना है, साथ ही सिंचित कृषि की जरूरतों के लिए पानी की खपत को 20% तक कम करना है।
सिंचाई की तात्कालिकता स्पष्ट है, क्योंकि रूस में वर्षा की कमी सभी कृषि योग्य भूमि के 80% पर देखी जाती है। सिंचित भूमि के मुख्य क्षेत्र देश के शुष्क क्षेत्रों में केंद्रित हैं: निचला और मध्य वोल्गा, ट्रांस-वोल्गा, उत्तरी काकेशस और क्रास्नोडार क्षेत्र, क्रीमियन प्रायद्वीप, पश्चिमी और दक्षिणी साइबेरिया, ट्रांसबाइकलिया और सुदूर पूर्व।
- सिंचाई कृषि के पारंपरिक क्षेत्रों में सेराटोव, वोल्गोग्राड, अस्त्रखान क्षेत्र, तातारस्तान और कलमीकिया शामिल हैं। शुष्क ग्रीष्मकाल यहाँ आदर्श रहा है और बना हुआ है।
- उत्तरी काकेशस और क्रास्नोडार क्षेत्र में खेती सिंचाई के बिना अकल्पनीय है क्योंकि वहां वर्षा की मात्रा कम होती है।
- उत्तरी क्रीमियन नहर से पानी के सेवन की समस्याओं के संबंध में क्रीमियन स्टेपी ज़ोन की सिंचाई आज भी प्रासंगिक है।
- इसके अलावा, जिन क्षेत्रों में पहले सूखे का अनुभव नहीं हुआ है, वहां सब्जियां, फल, चारा फसलें, घास के मैदान और चरागाहों को सिंचाई की आवश्यकता होती है। ये अल्ताई क्षेत्र, सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र और गैर-ब्लैक अर्थ क्षेत्र के कुछ क्षेत्र हैं।
आंकड़ों के अनुसार, आज रूस में कुल कृषि योग्य भूमि का 8% पुनः प्राप्त भूमि है। और वे माल के सकल उत्पादन का लगभग 15% देते हैं। कृषि की सिंचाई प्रणाली का उपयोग करके लगभग 70% सब्जियां, 100% चावल, 20% से अधिक चारा फसलों का उत्पादन किया जाता है। सिंचाई के तहत, वे मुख्य रूप से अनाज (गेहूं, मक्का, बाजरा, चावल, आदि), फलियां, औद्योगिक फसलें (सूरजमुखी, कपास, आदि), सब्जियां, फल, साथ ही साथ विभिन्न प्रकार के मोटे और रसीले चारा उगाते हैं।
सिंचाई के तरीके
सिंचित कृषि में हाइड्रोलिक सिस्टम को खुलेपन के प्रकार और सिंचाई की विधि के अनुसार वर्गीकृत किया जा सकता है। खुली प्रणालियों में, नहरों, खाइयों और ट्रे के माध्यम से पानी की आपूर्ति की जाती है। सिस्टम जो पाइपिंग का उपयोग करते हैं उन्हें क्लोज्ड सिस्टम कहा जाता है।
सिंचाई के लिए पानी की आपूर्ति की विधि (जमीन, भूमिगत या वायु द्वारा) के आधार पर, सभी सिंचाई प्रणालियों को समूहों में विभाजित किया जाता है।
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सतह को गीला करने के लिए, तथाकथित कुंड सिंचाई, खाइयों, खाइयों या पाइपलाइनों के माध्यम से पानी पंप करने की एक सरल विधि का उपयोग किया जाता है।
brods. के माध्यम से पानी इस तरह से खेतों में पानी की आपूर्ति वाल्वों के माध्यम से की जाती है। इस सिंचाई प्रणाली का उपयोग, एक नियम के रूप में, छोटे क्षेत्रों में किया जाता है जहां विशेष रूप से नमी वाली फसलें लगाई जाती हैं। चुकंदर और सब्जियों के लिए पंक्तियों के बीच की खाई में पानी का वितरण आवश्यक है। और चावल क्षेत्र में बाढ़ से उगाया जाता है। इस सिंचाई तकनीक के नुकसान में पानी की अधिक खपत शामिल है।
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मोबाइल सिंचाई इकाइयों का उपयोग करके बड़े क्षेत्रों का आर्द्रीकरण किया जाता है। इस तरह के एक उपकरण के दिल में एक ट्रैक्टर पर लगा ड्रम होता है, जिस पर एक लचीली नली घाव होती है। पूरे खेत में चलते हुए, ट्रैक्टर एक पाइप लाइन बिछाता है जिसमें एक पंप की मदद से पानी डाला जाता है। एक दूसरे से लगभग 20 मीटर की दूरी पर पाइपलाइन में बने आउटलेट के माध्यम से पानी पिलाया जाता है।
सिंचित क्षेत्र प्रणाली की सादगी और गतिशीलता के कारण, आधुनिक फसल उत्पादन में इस प्रकार की सिंचाई काफी आम है।
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अल्फाल्फा, मक्का, अंगूर जैसी फसलों के लिए सबसे कुशल और किफायती सिंचाई मशीनें सिंचाई मशीन हैं।
बुझानेवाला डिजाइन एक ट्रस पर आधारित है, जिसमें अक्सर त्रिकोण का रूप होता है। यूनिट को पानी की आपूर्ति "मेंढक" नामक पानी के सेवन उपकरण का उपयोग करके की जाती है। एक गोलाकार या ललाट प्रकार की स्व-चालित और गैर-स्व-चालित प्रणालियों का उपयोग करके सिंचाई को "छिड़काव" कहा जाता है।
- जड़ सिंचाई का सिद्धांत विशेष रूप से बिछाए गए भूमिगत या जमीनी छिद्रित पाइपों से पानी का छिड़काव करना है। स्थिर पाइपलाइनों से सिंचाई सीधे पौधे की जड़ प्रणाली को मॉइस्चराइज़ करती है। ड्रिप सिंचाई प्रणाली पानी को महत्वपूर्ण रूप से बचाती है और सब्जियों (विशेष रूप से, टमाटर और खीरे), साथ ही खरबूजे और लौकी को पानी देने के लिए उपयोग की जाती है।
- जल की छोटी-छोटी बूंदों से सतही वायुमण्डलीय परत का आर्द्रीकरण एरोसोल सिंचाई कहलाता है। तापमान और आर्द्रता को समायोजित करके, आप पौधों के बढ़ने और विकसित होने के लिए आरामदायक स्थिति बना सकते हैं।
- एरोसोल सिंचाई का व्यापक रूप से बागों, खट्टे पेड़ों और अंगूर के बागों में उपयोग किया जाता है। इस प्रकार की महीन-छितरी हुई सिंचाई कठिन भूभाग वाले क्षेत्रों में उपयोग करने के लिए सुविधाजनक है।
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आज बागवानी बिना मिट्टी के कृत्रिम वातावरण में पौधों को उगाने की उच्च तकनीक पद्धति का उपयोग करके की जाती है, जिसे हाइड्रोपोनिक्स कहा जाता है। सभी पौधों की जरूरत पोषक तत्वों के घोल से प्राप्त होती है जो जड़ों को घेरे रहती है। यह अच्छे परिणाम देता है और पानी की खपत को काफी कम करता है।
भूमि सिंचाई के तरीके
इस प्रकार, उपयोग किए जाने वाले सिंचाई उपकरणों और संरचनाओं का प्रकार उगाई जाने वाली फसलों के प्रकार पर निर्भर करता है। अंगूर के बाग, मकई के खेत बिना छिड़काव के नहीं चल सकते। चारागाहों और घासों के लिए प्राकृतिक सिंचाई विधियाँ स्वीकार्य हैं। अनाज और चारा फसलों के लिए दुर्लभ पानी पर्याप्त है। इष्टतम पानी की खपत के साथ सिंचाई के तरीकों को बगीचों और सब्जी उद्यानों के लिए सबसे प्रभावी माना जाता है।
कृषि के इस या उस रूप का उपयोग उस प्राकृतिक क्षेत्र पर निर्भर करता है जिसमें इसे किया जाता है। आखिरकार, जल स्रोतों की विशेषताएं, और पानी के सेवन का संगठन, और मैदानी इलाकों में, तलहटी या पहाड़ी इलाकों में नहरों का आकार काफी भिन्न होता है। इसलिए, प्रत्येक क्षेत्र के लिए, सिंचाई नेटवर्क का एक विशिष्ट विन्यास, सबसे उपयुक्त जल विनियमन उपकरण, आदि।
- समतल क्षेत्रों में, बड़ी बाढ़ सिंचाई प्रणालियों का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है, और बाढ़ की बाढ़ को किनारे कर दिया जाता है।
- बड़ी नदियों की घाटियों में बाँधों और बाँधों से सिंचाई की जाती है। अक्सर इसे वसंत-सर्दियों की वर्षा पर वसंत फसलों की वर्षा आधारित बुवाई के तरीकों के साथ जोड़ा जाता है।
- नदियों की बाढ़ और स्थानीय अपवाह की धाराओं पर एक बार की वसंत गहरी मिट्टी को नम करने को मुहाना सिंचाई या दलदली खेती कहा जाता है।
- पहाड़ी क्षेत्रों में सीढ़ीदार सिंचाई प्रणाली का उपयोग किया जाता है, जिसमें जटिल कृत्रिम हाइड्रोलिक उपकरणों का उपयोग किया जाता है।
लेकिन सिंचाई कृषि के जो भी क्षेत्रीय रूप का उपयोग किया जाता है, सिंचाई मीटर जलापूर्ति के सिद्धांत पर आधारित होती है। आखिरकार, नमी की कमी और इसकी अधिकता दोनों से किसी भी पौधे को नुकसान होता है।
कृषि ताजे पानी के भंडार का सबसे महत्वपूर्ण उपभोक्ता है। विश्व कृषि सालाना 2,8 हजार क्यूबिक मीटर से अधिक पानी की खपत करती है। लगभग पूरी मात्रा का उपयोग 290 मिलियन हेक्टेयर भूमि की सिंचाई के लिए किया जाता है। यह पूरे विश्व उद्योग की पानी की खपत से 7 गुना अधिक है। फसलों की खेती के लिए आवश्यक नमी के स्रोत सतही या भूजल हैं। शुष्क मौसम में सिंचाई के लिए जलाशयों या कृत्रिम झीलों में जमा नदियों, झीलों और झरनों के पानी का उपयोग किया जाता है। भूजल के सेवन के लिए कुओं का निर्माण किया जाता है। तटीय क्षेत्रों में, खेतों के लिए पानी विलवणीकरण द्वारा प्राप्त किया जाता है हालांकि, कई देशों में पानी की कमी सिंचित कृषि के विकास को सीमित करने वाला एक कारक है।
केवल खाद्य फसलों की खेती (प्रसंस्करण या तैयारी सहित) के लिए उपयोग किए जाने वाले पानी की अनुमानित मात्रा, जो एक व्यक्ति प्रतिदिन खपत करता है, लगभग 17 लीटर है।
उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए विभिन्न फसलों द्वारा पानी की औसत खपत बहुत प्रभावशाली आंकड़ों की विशेषता है।
इसलिए, सिंचित पौधों की खेती के लिए इष्टतम तकनीक चुनने के अलावा, सिंचाई कृषि के सामने आने वाले कार्यों में जल संसाधनों को खर्च करने के किफायती तरीकों का उपयोग शामिल है।
