द नेटिविटी फास्ट ईसाई परंपरा में दूसरा सबसे लंबा है। एक रूढ़िवादी व्यक्ति 40 दिनों में खुद को मसीह के जन्म के पर्व के लिए तैयार करता है। लेकिन नए साल की उत्सव की मेज के बारे में क्या? इस प्रश्न का उत्तर सरल है और विश्वासियों को भयभीत नहीं करना चाहिए।
नए साल के लिए उपवास कैसे करें
एक राय है कि नए साल का उपवास करना मुश्किल है, क्योंकि उत्सव की मेज तैयार करना मुश्किल होगा। यह एक भ्रम है। अपने आप में, जन्म व्रत सख्त नहीं है, शनिवार और सप्ताहांत पर मछली खाने की अनुमति है। चर्च चार्टर नागरिक छुट्टियों के दिनों में समुद्री भोजन का उपयोग करने की अनुमति पर निर्देश देता है। नया साल कोई अपवाद नहीं है। कुछ भी जिसमें पशु उत्पाद नहीं होते हैं, उन्हें पकाया जा सकता है। तो, मछली नए साल की लेंटेन टेबल का केंद्रबिंदु हो सकती है। फिश कटलेट, कटलेट, तले हुए, स्मोक्ड व्यंजन न केवल स्वादिष्ट होंगे, बल्कि किसी भी टेबल को सजाएंगे।
वनस्पति तेल खाने की अनुमति है, और इसलिए परिचारिका के लिए कई दुबले सलाद तैयार करना मुश्किल नहीं होगा। मांस सलाद खाने के लिए बिल्कुल भी जरूरी नहीं है, लेकिन एक और पारंपरिक नए साल का सलाद - एक फर कोट के नीचे हेरिंग - बहुत उपयुक्त है, क्योंकि अब दुबला मेयोनेज़ बेचा जाता है।
समुद्री भोजन की एक बड़ी विविधता है। झींगा, क्रेफ़िश, मसल्स, ऑक्टोपस - यह सब लीन टेबल की एक बहुत ही रचनात्मक फिलिंग है। कई लोगों को इसका स्वाद भी पसंद होता है। हमें कैवियार के बारे में नहीं भूलना चाहिए, तो क्यों न मक्खन (दुबला) और कैवियार के साथ सैंडविच बनाएं? इस मामले में, स्वाद ज्यादा नहीं बदलेगा।
साइड डिश के बारे में कोई सवाल नहीं हो सकता है। यहां परिचारिका के पास आम दिनों की तरह ही बढ़िया विकल्प हैं। और आलू या चावल भरने में, मांस के टुकड़े वैकल्पिक हैं। शायद बहुत कम लोग सामन या ट्राउट कबाब को मना करेंगे, जिसे घर पर बनाया जा सकता है। और जापानी व्यंजनों के प्रेमियों को रोल पेश किए जा सकते हैं। मुख्य बात यह है कि उनमें पनीर नहीं होता है। हमें सब्जियों और फलों के बारे में भी नहीं भूलना चाहिए, जो एक दुबली मेज की एक महत्वपूर्ण फिलिंग हो सकती है।
शराब पीना भी स्वीकार्य है। इसमें वसा नहीं तैरती है, इसलिए चुनाव भव्य है। याद रखने वाली मुख्य बात सभ्य व्यवहार की रूपरेखा है। कोई व्यक्ति मनोरंजन के लिए थोड़ा पी ले तो कोई बात नहीं।
इस प्रकार, यह पता चला है कि नए साल के लिए लेंटन टेबल कोई समस्या नहीं है। यदि आप चाहें, तो आप न केवल स्वादिष्ट व्यवहार कर सकते हैं, बल्कि उत्सव के नए साल की मेज के लिए एक उत्कृष्ट सेटिंग भी बना सकते हैं।
