यदि आज भारतीय उपमहाद्वीप में गाय को एक पवित्र पशु के रूप में पूजा जाता है, तो प्राचीन काल में न केवल भारत में, बल्कि कई अन्य देशों में भी गाय को एक पंथ पशु के रूप में सम्मानित और सम्मानित किया जाता था। गाय के लिए इतना प्यार और सम्मान कहां से आया?
प्राचीन मिस्र में, गाय की छवि ने महत्वपूर्ण गर्मी के विचार को व्यक्त किया। स्वर्ग, आनंद और प्रेम की देवी हाथोर को गाय या गाय के सींग वाली महिला के रूप में चित्रित किया गया था। प्राचीन स्कैंडिनेवियाई मिथकों के अनुसार, जादू गाय ऑडुमला ने विशाल यमीर को खिलाया था। और उसके शरीर से ही बाद में सारा संसार उत्पन्न हुआ। प्राचीन स्लावों में, गाय आकाश की देवी, पृथ्वी की रोटी बनाने वाली, जो अपने दूध से खेतों को खिलाती है, की पहचान थी। भारत में आज गाय की पूजा की जाती है और उसकी तुलना देवताओं से की जाती है। ऐसा माना जाता है कि प्रत्येक गाय में दैवीय पदार्थ का एक कण होता है, इसलिए उसका सम्मान और संरक्षण करना चाहिए। वैदिक भारतीय ग्रंथ कहते हैं कि गाय सार्वभौमिक माता है। गाय की अच्छी देखभाल, उसे खिलाना और उसकी देखभाल करना उसके अगले जन्म में बेहतर जीवन की संभावना को बढ़ा सकता है गाय को इतना सम्मान और सम्मान क्यों दिया जाता है? इसका अपना सामान्य ज्ञान है। एक गाय अपने जीवन के पहले वर्षों से सबसे उपयोगी उत्पादों के साथ एक व्यक्ति को खिलाती है। हिंदू, जो बहुत कम ही मांस खाते हैं, डेयरी उत्पादों से उन्हें शरीर के लिए आवश्यक प्रोटीन और उपयोगी खनिज मिलते हैं। पनीर, पनीर, किण्वित दूध पेय किसी भी उम्र में उपयोगी होते हैं, शरीर को ऊर्जा और शक्ति देते हैं। यह कुछ भी नहीं है कि रूस में गाय को सम्मान और प्यार से "माँ-नर्स" कहा जाता था। अब तक, कई राष्ट्रीयताओं के लिए, जीवन के तरीके में खाद एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। सूखे गाय के केक का उपयोग ईंधन के रूप में किया जाता है। खाद का उपयोग झोपड़ियों की छतों को ढंकने के लिए किया जाता है या जब खाद को मिट्टी के साथ मिलाया जाता है तो इसे एडोब हाउस के निर्माण के लिए निर्माण सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है। लेकिन आदिम साम्प्रदायिक व्यवस्था में फंसे पिछड़े देश ही खाद का प्रयोग करते हैं। आधुनिक खेतों में, यह न केवल सस्ता और प्रभावी, बल्कि पर्यावरण के अनुकूल सबसे अच्छा उर्वरक है। मवेशी चमड़े का उपयोग अभी भी उद्योग में किया जाता है, हालांकि मानव जाति लगातार नई और उच्च गुणवत्ता वाली कृत्रिम सामग्रियों का आविष्कार कर रही है। प्राचीन काल में, चमड़े का सामान फैशन के लिए एक श्रद्धांजलि नहीं था, बल्कि एक महत्वपूर्ण आवश्यकता थी। जूते, बेल्ट, कपड़े और फर्नीचर और अन्य आवश्यक घरेलू सामान चमड़े से बने होते थे गाय बहुत शांत, शांत और दयालु जानवर हैं। वे शांति, शांति और मानसिक कल्याण की आभा से घिरे हैं। ये बड़े और विनम्र जानवर कई शताब्दियों तक मानव जाति के साथ रहे हैं, उन्हें कठोर परिस्थितियों में जीवित रहने में मदद की, भोजन प्रदान किया और उन्हें गर्म किया। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि कई संस्कृतियों में गाय को एक पवित्र जानवर के रूप में सम्मानित किया गया था, और कुछ लोगों के बीच इस जानवर के पंथ को आज तक संरक्षित रखा गया है।
