निगेला लॉसन एक वास्तविक आदर्श महिला हैं जिन्हें अक्सर "चूल्हा की देवी" कहा जाता है। वह सुंदर है, स्मार्ट है, प्यार करती है और खाना बनाना जानती है। इसके अलावा, निगेला एक सच्ची हस्ती है जिसने पाक शो की मेजबानी करके और सबसे ज्यादा बिकने वाली गृहिणियों को लिखकर अपना नाम बनाया है।
बचपन और जवानी
निगेला का जन्म रचनात्मक और काफी सफल लोगों के परिवार में हुआ था। उनके पिता ने मार्गरेट थैचर की सरकार में वित्त मंत्री के रूप में कार्य किया, उनकी माँ विरासत में मिले खानपान व्यवसाय में सफलतापूर्वक लगी रहीं। घर दिलचस्प लोगों से भरा था, जिनके बीच मिलनसार लड़की काफी सहज महसूस करती थी।
हाई स्कूल से अच्छे ग्रेड के साथ स्नातक होने के बाद, निगेला ने ऑक्सफोर्ड में प्रवेश किया। एक अच्छी शिक्षा ने भविष्य के करियर के लिए पर्याप्त अवसर प्रदान किए। लड़की ने पत्रकारिता को चुना।
सफल करियर और रचनात्मकता
किसी भी नवोदित पत्रकार की तरह, निगेला को कई दिशाओं में प्रयास करना पड़ा। उन्होंने पुस्तक समीक्षा की, रेस्तरां समीक्षाएं लिखीं और बाद में द संडे टाइम्स की साहित्यिक संपादक बनीं। हालाँकि, लड़की का असली प्यार खाना बनाना था। बाद में, उसने स्वीकार किया कि उसने कभी भी इस कला का अध्ययन नहीं किया था, अपने मूड के अनुसार खाना बनाना पसंद करती थी और अपने दम पर दिलचस्प व्यंजनों का आविष्कार करती थी।
पाक कला में अंग्रेज मजबूत नहीं हैं, लेकिन नई सहस्राब्दी की शुरुआत में, देश में रसोइयों में वास्तविक उछाल आया। लोग खाना बनाना सीखना चाहते थे, और निगेला ने महसूस किया कि वह अच्छी तरह से एक आशाजनक जगह पर कब्जा कर सकती है।
पत्रकार ने 38 साल की उम्र में अपनी पहली रसोई की किताब प्रकाशित की। लेखक के व्यंजनों और उपयोगी सुझावों का संग्रह तुरंत बेस्टसेलर बन गया, पुस्तक अपने लिए और उपहार के रूप में खरीदी गई थी। दो साल बाद, लॉसन ने होनहार शीर्षक "हाउ टू बी अ गॉडेस ऑफ द हार्ट" के तहत एक सीक्वल जारी किया। इस पुस्तक के लिए उन्हें प्रतिष्ठित "ऑथर ऑफ़ द ईयर" पुरस्कार मिला, और इसका प्रचलन तुरंत बिक गया।
२०० में, टेलीविजन पर कॉपीराइट कार्यक्रमों की एक श्रृंखला जारी की गई, जिसमें निगेला अंग्रेजों को खाना बनाना सिखाती है। दर्शकों ने विभिन्न प्रकार के व्यंजन पेश करते हुए शानदार सुडौल श्यामला की प्रशंसा की। कार्यक्रम मज़ेदार और असामान्य हो गए, प्रत्येक स्टोर के बाद माल की बिक्री में एक चोटी के रूप में चिह्नित किया गया जो प्रस्तुतकर्ता व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग करता था: हंस वसा, prunes, केपर्स।
व्यक्तिगत जीवन
एक खूबसूरत फिगर वाली सुंदरता और खाना पकाने के प्यार को कभी भी पुरुष ध्यान की कमी का सामना नहीं करना पड़ा। उसकी दो बार शादी हुई थी। पहले पति, पत्रकार और सहकर्मी जॉन डायमंड की कैंसर से मृत्यु हो गई। निगेला बहुत दुखी हुई, उसने दो बच्चों को गोद में छोड़ दिया, एक बेटा और एक बेटी।
समर्पित प्रशंसकों के आक्रोश के लिए, असंगत विधवा ने जल्द ही दूसरी शादी में प्रवेश किया। बाद में, निगेला ने कहा: वह बस अपने दुःख के साथ अकेली नहीं हो सकती थी, और बच्चों को एक पिता की जरूरत थी। करोड़पति और प्रसिद्ध कलेक्टर चार्ल्स साची चुने गए। दंपति 10 साल तक साथ रहे, जिसके बाद पत्नी की पहल पर शादी को भंग कर दिया गया।
आज, निगेला का दिल आज़ाद है, उसने काम पर ध्यान केंद्रित किया, नए दिलचस्प प्रोजेक्ट तैयार किए। योजनाओं में एक और किताब है, और एक अद्यतन टीवी शो के बारे में बात हो रही है।
