गर्मियों के अंत में, रूढ़िवादी ईसाई तीन छुट्टियां मनाते हैं, एक नाम से एकजुट होते हैं - उद्धारकर्ता। उनमें से पहला 14 अगस्त को पड़ता है और इसे हनी कहा जाता है। दूसरा उद्धारकर्ता - Yablochny, 19 अगस्त को मनाया जाता है। तीसरे उद्धारकर्ता को ओरेखोव कहा जाता है, और यह 29 अगस्त को मनाया जाता है।
सेब उद्धारकर्ता, या प्रभु की हार, ल्यूक के सुसमाचार में वर्णित घटना से उत्पन्न होती है। इस दिन, अपनी मृत्यु से कुछ समय पहले, यीशु मसीह ने अपने निकटतम शिष्यों जॉन, जेम्स और पीटर को ताबोर पर्वत पर चढ़ने के लिए प्रार्थना करने के लिए बुलाया था। प्रार्थना के दौरान, यीशु का रूप बदल गया - उसका चेहरा चमक उठा, उसके कपड़े बर्फ-सफेद हो गए। पुराने नियम के भविष्यद्वक्ता एलिय्याह और मूसा उसके सामने प्रकट हुए। किसी समय, यीशु और भविष्यद्वक्ता एक चमकीले बादल से घिरे हुए थे, जिसमें से एक आवाज सुनाई दी, जिसे पीटर और उसके साथियों को संबोधित किया गया था: "यह मेरा प्रिय पुत्र है, उसकी बात सुनो।"
धर्मशास्त्र में, इस घटना की व्याख्या पवित्र त्रिमूर्ति के एक सामान्य रहस्योद्घाटन के रूप में की जाती है - यीशु केवल नश्वर से भगवान के पुत्र के रूप में प्रकट हुए, जिनमें से भगवान एक बादल के माध्यम से गवाही देते हैं, जो पवित्र आत्मा है।
पूर्वजों ने नोट किया कि परिवर्तन के उद्धारकर्ता के बाद से मौसम भी बदल रहा है। इस दिन को ओसेनी भी कहा जाता है, क्योंकि यह आने वाली शरद ऋतु के लिए जलवायु पूर्वानुमान देता है। यदि दिन सूखा है, वही शरद ऋतु होगी, दिन गीला है - बरसात के पतझड़ से।
ट्रांसफ़िगरेशन की दावत पर, नई फसल की रोटी, फल और सब्जियां चर्च में अभिषेक के लिए लाई गईं और उसके बाद ही उन्हें खाया गया। गरीबों और वंचितों के इलाज के लिए पूरी गाड़ियां सेब ढो रही थीं। उन्हें प्रकृति के अन्य उपहारों के साथ संपन्न किया। यह प्रथा इतनी सख्त थी कि जो लोग इसका पालन नहीं करते थे उन्हें सार्वजनिक निंदा मिली। ऐसा माना जाता था कि ऐसे लोगों के साथ किसी भी तरह का व्यापार नहीं करना चाहिए।
ऐप्पल उद्धारकर्ता डॉर्मिशन फास्ट पर पड़ता है, जो गंभीरता से महान के बराबर होता है, क्योंकि इसके दौरान आत्मा ठीक हो जाती है। लेकिन रूपान्तरण के दिन, उपवास को थोड़ा तोड़ने की अनुमति है। आप कुछ मछली, वनस्पति तेल और शराब भी ले सकते हैं। और, ज़ाहिर है, सेब, नाशपाती, आलूबुखारा, अंगूर, आदि।
परिवर्तन में, यह दिवंगत रिश्तेदारों और दोस्तों को याद करने वाला माना जाता है। इस दिन उनकी आत्माएं प्रकाश में आती हैं, और प्रकृति के पवित्र उपहारों को उनकी कब्रों पर रखा जाना चाहिए।