पारसी कैलेंडर छुट्टियों में समृद्ध है। 23 सितंबर शरद विषुव के दिन सेडे का दिन है। यह मिहरगन और नौरुज के साथ तीन सबसे महत्वपूर्ण धार्मिक छुट्टियों में से एक है। पारसी विशेष रूप से वर्ष की शुरुआत (नौरज) और उसके मध्य (सेडे) का सम्मान करते हैं।
सूरज की गर्मी से अलग होना और कड़ाके की सर्दी से मिलना दुखद है। पारसी लोग सूर्य से बहुत प्यार करते हैं और उसकी पूजा करते हैं, इसलिए उनकी कम होती रोशनी को बुराई की अस्थायी जीत के रूप में माना जाता है। अंधेरे और ठंड की ताकतों से लड़ने का समय आता है, छह महीने की सहनशक्ति की परीक्षा।
शरद विषुव को पारसी लोग अच्छाई और बुराई (विजारिशं) के अलगाव के युग के रूप में मानते हैं। इस समय, एक व्यक्ति को इनमें से किसी एक अवधारणा के पक्ष में चुनाव करना चाहिए। गर्मियों का अंत - पारसी ब्रह्मांड में अच्छाई और बुराई के मिश्रण का युग - का अर्थ होर्मज़ड द्वारा फ्रैशेगर्ड (अंतिम निर्णय) की घोषणा है। शरद विषुव के दिन, सभी मानव कर्मों को अंडरवर्ल्ड राशनु और मित्रा के न्यायाधीशों द्वारा तराजू पर तौला जाएगा।
दुनिया के बारे में पारसी के इन सभी विचारों के आलोक में, सेडे की छुट्टी अस्पष्ट और भयावह लगती है। इस समय व्यक्ति को अपने आप में जितना हो सके उतनी धूप और गर्मी रखने की जरूरत होती है। अग्नि एक गर्म तारे का प्रतीक है, दिव्य प्रकाश का एक कण। इसकी शक्ति अंधकार और विनाश, क्षय और क्षय के अधीन नहीं है। सेदे के दिन आग, और अन्य समय भी लोगों को एकजुट करती है, उन्हें खड़ा करती है या उसके चारों ओर बैठती है
शरद विषुव का दिन पारसी लोगों के लिए बहुत गंभीर और सख्त उपवास से पहले होता है। सेडे डे सूर्यास्त के समय मनाया जाता है, जब सूर्य ब्रह्मांडीय तुला की पहली विनाशकारी डिग्री में प्रवेश करता है। इस क्षण से पृथक्करण (विसरिष्ण) का युग शुरू होता है।
किसी व्यक्ति के जीवन में एक कठिन अवधि की शुरुआत से पहले, एक समय जब बुराई की ताकतें पृथ्वी पर विजय प्राप्त कर रही हैं, आपको अपने आप को शुद्ध करने और पिछले आधे साल के प्रकाश और गर्मी का जायजा लेने की जरूरत है। सेडे त्योहार भी फसल के वितरण पर एक काम है। फलों को अलग कर लिया जाता है और छांट लिया जाता है। लोग जानकारी और अनुभव साझा करते हैं, सर्वोत्तम बीजों का चयन करते हैं। भंडारण के लिए फसल को सावधानी से मोड़ा जाता है, क्योंकि सर्दियों में जीवन इस पर निर्भर करता है। सेडे उत्सव बीज को भूसी से अलग करता है।
लोग शरद विषुव का दिन एक साथ बिताते हैं। वे आठ रक्षक बत्तियाँ जलाते हैं, मिथरा की पूजा करते हैं और
अहुरा माज़दा। इस दिन वे शराब की जगह अनार का रस और दूध पीते हैं।
