डॉर्मिशन फास्ट सभी में सबसे छोटा है और भगवान की मां के विश्राम और स्वर्ग में उनके स्वर्गारोहण के लिए समर्पित है। खाद्य प्रतिबंधों की गंभीरता के संदर्भ में, यह लेंट के समान है, लेकिन चूंकि यह फलों और सब्जियों की प्रचुरता की अवधि के दौरान होता है, इसलिए इसका पालन करना बहुत आसान है।
दो सप्ताह तक चलने के दौरान, मांस, मछली और अन्य पशु उत्पादों को खाने से मना किया जाता है। यह समझा जाता है कि आप न केवल उनके शुद्ध रूप में, बल्कि सभी तैयार उत्पादों को भी नहीं खा सकते हैं, जहां वे शामिल हैं। मेयोनेज़, दूध, अंडे और मक्खन और इसी तरह के अन्य व्यंजनों के साथ सभी पके हुए माल पर प्रतिबंध लगा दिया गया है।
केवल 19 अगस्त को भगवान के परिवर्तन के दिन मछली को भोजन के लिए अनुमति दी जाती है, जिसे अन्यथा सेब उद्धारकर्ता कहा जाता है। और अगर उस दिन तक नई फसल के सेब नहीं खाए गए थे, तो अब आप उन्हें सुरक्षित रूप से आहार में शामिल कर सकते हैं।
समुद्री भोजन के बारे में बहुत विवाद है, जो मछली परिवार से संबंधित नहीं है और मोलस्क हैं, लेकिन साथ ही जीवित चीजें हैं। चर्च उनके उपयोग पर एक खुला प्रतिबंध नहीं लगाता है, लेकिन साथ ही, स्क्विड, मसल्स और कैवियार को डॉर्मिशन फास्ट के दौरान आप क्या खा सकते हैं, इसकी सूची में शामिल नहीं किया गया है।
सप्ताह के दिनों में, न केवल पशु वसा, बल्कि वनस्पति वसा का भी सेवन नहीं किया जाता है, इसलिए भोजन बिना तेल के पकाया जाना चाहिए। हालांकि सोमवार, बुधवार और शुक्रवार को यह समस्या परेशान नहीं करेगी, क्योंकि खाना कच्चा ही खाना चाहिए। शनिवार और रविवार को भोग लगाने की अनुमति है, थोड़े से तेल में व्यंजन बनाए जाते हैं।
असेम्प्शन लेंट में आप जो खा सकते हैं उनमें फल और सब्जियां हैं, जो अगस्त में बाजारों में बहुतायत में दिखाई देते हैं। बैंगन, तोरी, टमाटर, मिर्च और प्रकृति के अन्य उपहारों के आधार पर आप स्वादिष्ट और विविध व्यंजन तैयार कर सकते हैं। डेसर्ट के साथ भी कोई समस्या नहीं है: तरबूज, खरबूजे, आड़ू, सेब, नाशपाती, अंगूर - ये कुछ ही हैं जो मिठाई या अन्य निषिद्ध मिठाई से कम स्वादिष्ट नहीं हैं।
उपवास के दौरान शराब भी प्रतिबंधित है, हालांकि सप्ताहांत में थोड़ी मात्रा में सूखी शराब की अनुमति है। प्रत्येक आस्तिक अपने स्वयं के लेंटेन मेनू को स्वतंत्र रूप से बनाता है, लेकिन न केवल भोजन प्रतिबंधों का पालन करना अधिक महत्वपूर्ण है, बल्कि किसी भी उपवास के आध्यात्मिक घटक को याद रखना है।
