अंडे और ईस्टर केक को ईस्टर टेबल का मुख्य व्यंजन माना जाता है। न केवल ईस्टर के लिए अंडे पेंट करने की परंपरा है, बल्कि ईस्टर खाद्य पदार्थों को पवित्र करने की भी परंपरा है। अक्सर, वे लोग भी जो ईसाई धर्म को नहीं मानते हैं, एक निश्चित दिन ईस्टर अंडे और केक को आशीर्वाद देने के लिए चर्च आते हैं।
ईस्टर भोजन (केक, अंडे, ईस्टर) का अभिषेक ब्राइट संडे की पूर्व संध्या पर भी शुरू होता है, महान शनिवार को। आमतौर पर ईस्टर भोजन का आशीर्वाद शनिवार को मंदिर के सामने होता है। यह समारोह दोपहर करीब दो बजे शुरू होता है। पल्ली में पुजारियों की संख्या के आधार पर, अंडे और केक का अभिषेक शाम नौ या दस बजे तक जारी रह सकता है। परगनों में जहां एक पुजारी सेवा करता है, पवित्र शनिवार के दिन के निश्चित समय पर अभिषेक कई घंटों तक चलता है। आपको चर्च में ही केक और ईस्टर अंडे के अभिषेक के विशिष्ट समय के बारे में पता लगाना होगा।
इसके अलावा, ईस्टर की छुट्टी पर ही दैवीय पूजा की समाप्ति के बाद ईस्टर अंडे और केक का अभिषेक किया जाता है। रविवार की रात करीब साढ़े तीन बजे के बाद होता है। उत्पादों का अभिषेक मंदिर में ही किया जा सकता है और इसे छोड़ते समय, सड़क पर ही किया जा सकता है। इसके लिए, विश्वासी मंदिर के चारों ओर लाइन लगाते हैं, और पुजारी कुछ प्रार्थनाओं को पढ़ता है और पवित्र जल के साथ ईस्टर भोजन छिड़कता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ईस्टर केक और अंडों का अभिषेक ईस्टर के पूरे उत्सव में, देने तक जारी रह सकता है। ईस्टर के बाद का पर्व 39 दिनों का होता है, चालीसवें दिन, यीशु मसीह के स्वर्गारोहण का पर्व पहले से ही मनाया जाता है। कुछ चर्चों में, जिनमें पादरियों की संरचना अनुमति देती है, ईस्टर अंडे और केक का अभिषेक पूरे उज्ज्वल सप्ताह के उत्सव के दौरान दैनिक जारी रह सकता है (पूरा ईस्टर सप्ताह अंतिपासचा की छुट्टी के साथ समाप्त होता है)।
गौरतलब है कि ईसा मसीह के पुनरुत्थान के दिन ईस्टर अंडे, केक और पास्ता के अलावा अन्य खाद्य उत्पादों को भी पवित्र किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, विभिन्न प्रकार के मांस या शराब।
