आधुनिक समय में, ईस्टर केक और ईस्टर केक के बिना उत्सव की ईस्टर तालिका की कल्पना करना असंभव है। आजकल, कम ही लोग इस ईस्टर भोजन के प्रतीकात्मक अर्थ के बारे में सोचते हैं। हालाँकि, ईसाई धर्म की पहली शताब्दियों में, विश्वासियों को याद आया कि ईस्टर केक और ईस्टर बनाने की परंपरा कहाँ से आई है।
मसीह के उज्ज्वल पुनरुत्थान का पर्व ईसाई धर्म की पहली शताब्दियों से पूरी तरह से मनाया जाता रहा है, इस तथ्य के बावजूद कि विश्वासियों को रोमन अधिकारियों द्वारा सताया गया था। ईसाइयों के पास घर पर एक वास्तविक उत्सव की दावत थी। ब्रेड को हमेशा टेबल के बीच में रखा जाता था। यह स्वयं प्रभु यीशु मसीह की उपस्थिति का एक प्रतीकात्मक पदनाम था।
बाद में, जब ईसाई चर्चों में खुले तौर पर दैवीय सेवाओं का संचालन करने में सक्षम थे, ईस्टर आर्टोस बनाने की परंपरा ने चर्च के जीवन में प्रवेश किया (आर्टोस ईस्टर और वर्तमान समय में पके हुए हैं)। आर्टोस ईस्टर मनाने वाले पहले ईसाइयों के घरों में मसीह की आलंकारिक उपस्थिति की प्राचीन परंपरा का प्रतीक है। ब्राइट वीक के अंत में आर्टोस को पवित्रा किया गया और विश्वासियों को वितरित किया गया। वर्तमान में रूढ़िवादी चर्चों में यही स्थिति है।
जब यह विचार कि परिवार एक छोटा चर्च है, ईसाई विश्वदृष्टि में आया, तो विश्वासी अपने "कला" के बिना इस घर को चर्च नहीं छोड़ सकते थे। इस प्रकार आकार में आर्टोस के समान केक पकाने की परंपरा दिखाई दी। इस प्रकार, केक मसीह के पुनरुत्थान की दावत पर ईसाइयों की विजय का एक प्रकार का प्रतीक था। यह ईस्टर दावत दुनिया के उद्धारकर्ता की अदृश्य निकटता का प्रतीक है।
पसोह बनाने का भी एक प्राचीन इतिहास है। वर्तमान में, यह उत्पाद एक प्रकार के लम्बी पिरामिड के रूप में एक दही द्रव्यमान है। यह रूप ईसा मसीह के मकबरे की स्मृति के कारण है। इस तथ्य के बावजूद कि प्राचीन काल में यहूदियों ने अपने लोगों को गुफाओं में दफनाया था, पवित्र सेपुलचर के अजीबोगरीब मकबरे का आकार ईसाइयों के मन में था। इस प्रकार, ईस्टर पवित्र कब्र की याद दिलाता था, जिसमें से मसीह के शानदार पुनरुत्थान का प्रकाश चमकता था। आजकल ईस्टर को अनिवार्य रूप से "ХВ" अक्षर से सजाया जाता है, जिसका अर्थ है कि क्राइस्ट इज राइजेन।
