किसान दिवस सूर्योदय से पहले ही शुरू हो जाता है। दूध देने और पशुओं को खिलाने के लिए, पक्षियों को खिलाने के लिए, यार्ड को साफ करने के लिए, उन्हें काफी जल्दी उठने की जरूरत है। इसके अलावा, किसानों के पास दिन की छुट्टी नहीं होती है क्योंकि जानवरों और पक्षियों को दैनिक देखभाल की आवश्यकता होती है।
अनुदेश
चरण 1
किसान दिवस वसंत से देर से शरद ऋतु तक मिनट द्वारा निर्धारित किया जाता है। उसे सब कुछ करने की जरूरत है - चिकन कॉप, गौशाला, बछड़ा खलिहान, सूअर का बच्चा, बगीचे में पानी डालने के लिए। इसलिए आपको बहुत जल्दी उठना होगा। इसके अलावा, मई से अक्टूबर तक, गायों को चरागाह में ले जाया जाता है। चरवाहा उन्हें सुबह 5-6 बजे उठा लेता है। और इस समय तक किसान अपने पैरों पर खड़ा हो चुका होगा।
चरण दो
वसंत में, जानवरों की देखभाल के लिए नई चिंताओं को जोड़ा जाता है - एक सब्जी उद्यान की जुताई और बुवाई। सबसे पहले आपको बर्फ की मोटी परत के नीचे पकी हुई धरती को खोदने की जरूरत है, फिर उर्वरक डालें। वे विभिन्न प्रकार के फलों के पेड़ों, झाड़ियों, सब्जियों की फसलों के प्रकार के लिए भिन्न होते हैं। उर्वरक की मात्रा की सही गणना करना बहुत महत्वपूर्ण है। उनकी अधिकता किसान द्वारा लगाए जाने वाले कोमल अंकुरों को नष्ट कर देगी।
चरण 3
बगीचे की जुताई और बुवाई के बाद इसकी खेती का समय शुरू हो जाता है। खरपतवारों को बाहर निकालना, बिस्तरों को समय पर पानी देना, कीटों को नष्ट करने के उद्देश्य से गतिविधियाँ करना आवश्यक है। फलों के पेड़ों और झाड़ियों को पतले होने की आवश्यकता होती है, सर्दियों के बाद, सूखी शाखाएं दिखाई दे सकती हैं जिन्हें हटाने की आवश्यकता होती है।
चरण 4
गर्मियों में किसान के सभी कामों में एक और काम जुड़ जाता है- कटाई। पहले स्ट्रॉबेरी, करंट, शुरुआती सेब - यह सब प्रसंस्करण की आवश्यकता है। यदि खेत बिक्री के लिए काम नहीं करता है, तो फलों और जामुनों को जमना पड़ता है, उनसे जाम, रस और जाम बनाया जाता है। इस सब में काफी समय लगता है।
चरण 5
शरद ऋतु के करीब, जब सब्जियां पकती हैं, तो उनकी डिब्बाबंदी, नमकीन बनाना, अचार बनाना शुरू हो जाता है। उसी समय, सर्दियों के लिए बगीचे को तैयार करने का समय आता है - रास्पबेरी झाड़ियों को काट दिया जाता है, बेड को मातम से साफ किया जाता है, और यदि आवश्यक हो तो उर्वरक लगाया जाता है।
चरण 6
देर से शरद ऋतु पशुधन और मुर्गी के वध का समय है। मांस को साफ किया जाता है, कटा हुआ, वर्गीकृत किया जाता है और जमे हुए या बेचा जाता है। सर्दियों में, किसान अपेक्षाकृत स्वतंत्र होते हैं - न बगीचे की देखभाल करने की आवश्यकता होती है, न गायों की, न सूअरों की। लेकिन पहले से ही फरवरी के अंत में, युवा मुर्गियाँ, बछड़े और सूअर खरीदे जाते हैं, जिन्हें अगले साल पालना होगा। और सारी चिंताएं फिर से वापस आ जाती हैं।
