आपको पैसा कमाने में सक्षम होना चाहिए, लेकिन इस पैसे को खर्च करने में सक्षम होना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। यह माना जाता है कि एक महंगा उत्पाद हमेशा अपने सस्ते समकक्षों की तुलना में बेहतर गुणवत्ता का होता है। यह सच है, लेकिन केवल आंशिक रूप से। अक्सर, उच्च कीमत के पीछे एक निम्न-गुणवत्ता वाला उत्पाद छिपा होता है। अपने आप को गलत चुनाव से बचाने के लिए, हमारी सिफारिशों का पालन करें।
अनुदेश
चरण 1
उत्पाद चुनते समय सबसे पहली बात जो भूल जाती है वह है शर्म। आप विक्रेता को उसके माल के लिए पैसे का भुगतान करते हैं, जिसका अर्थ है कि आपको अनुरूपता और वारंटी दायित्वों के प्रमाण पत्र की जांच करने का अधिकार है। थोक उत्पाद खरीदते समय यह महत्वपूर्ण है। प्रमाणपत्र जारी करने की तारीख और उत्पाद की संरचना को इंगित करता है।
चरण दो
लेबल का अध्ययन करें। उस पर आपको उत्पाद के शेल्फ जीवन के बारे में उपयोगी जानकारी मिलेगी। कई विक्रेता, समाप्त हो चुके उत्पादों के लिए पैसा नहीं फेंकना चाहते हैं, क्लोज अप करते हैं, समाप्ति तिथि मिटाते हैं और एक नया गोंद करते हैं। अक्सर सुपरमार्केट में पैक किए गए उत्पादों पर, आप दो बारकोड एक दूसरे के ऊपर चिपके हुए देख सकते हैं। अगर आप गौर से देखेंगे तो पाएंगे कि पैकिंग की तारीख ताजा से कोसों दूर है।
चरण 3
सस्तेपन का पीछा मत करो। यदि आप जानते हैं कि ताजे मांस की कीमत 200-250 रूबल है, तो आपको यह समझना चाहिए कि इस मांस से उच्च गुणवत्ता वाले कीमा बनाया हुआ मांस अधिक खर्च होना चाहिए, क्योंकि यह अतिरिक्त प्रसंस्करण के अधीन था। वही कटलेट, पकौड़ी और अन्य मांस उत्पादों के लिए जाता है। विक्रेता से पूछना भोला है कि क्या सॉसेज में 97 रूबल के लिए सोया है। यह पूछना अधिक तर्कसंगत होगा कि क्या इस सॉसेज में मांस है। ताजा मांस खरीदते समय, सुनिश्चित करें कि यह मैजेंटा से संतृप्त नहीं है। यह मांस को एक ताजा रूप देता है और छूने पर लाल निशान छोड़ देता है। यह भी एक समान रंग का होना चाहिए जिसमें कोई नीलापन या बलगम न हो। जब एक उंगली से दबाया जाता है, तो मांस जल्दी से अपना आकार वापस ले लेना चाहिए।
चरण 4
मछली चुनते समय, इसकी स्थिरता पर ध्यान दें। यदि त्वचा लोचदार है, नेत्रगोलक पारदर्शी हैं और तराजू मुश्किल से छीलती है, तो मछली वास्तव में ताजा है। और हां, गंध से निर्देशित रहें। लाल कैवियार वजन से नहीं, बल्कि जार में खरीदना बेहतर है। यह कहना चाहिए कि यह किस तरह की मछली है, साथ ही एक संरक्षक या एक संकेत है कि कैवियार पास्चुरीकृत है।
चरण 5
नवीनतम नियमों के अनुसार, जमे हुए समुद्री भोजन बेचते समय, बर्फ की परत उत्पाद के कुल वजन के 7% से अधिक नहीं होनी चाहिए। पहले यह हिस्सा 50% तक हो सकता था। यानी हमने पानी के लिए भुगतान किया। लेकिन अब भी झींगा खरीदते समय पैकेज को महसूस करें, अगर यह क्रंच हो जाए तो इसका मतलब है कि बहुत सारा पानी है।
चरण 6
सॉसेज खरीदते समय, आप अपने लिए कटा हुआ होने के लिए कह सकते हैं। सबसे पहले, इस तरह आपको इसे घर पर करने की आवश्यकता से छुटकारा मिलता है, और दूसरी बात, आपको पता चल जाएगा कि स्लाइस ताजा हैं।
चरण 7
वैक्यूम पैकेज में उत्पाद खरीदते समय, उसकी जकड़न की जाँच करें। यह उत्पाद के चारों ओर अच्छी तरह से फिट होना चाहिए। यदि आप छेद देखते हैं, तो यह उत्पाद खराब होने के परिणामस्वरूप बनने वाली हवा को छोड़ने के लिए किया जा सकता था।
