फूड शेयरिंग एक बिल्कुल नया आंदोलन है जिसके बारे में बहुतों ने सुना भी नहीं है। लब्बोलुआब यह है कि, उसके लिए धन्यवाद, लोग मुफ्त में भोजन प्राप्त कर सकते हैं या, इसके विपरीत, इसे दूसरों के साथ साझा कर सकते हैं।
फ़ूड शेयरिंग क्या है
यह आंदोलन अपेक्षाकृत युवा है। यह 2012 में जर्मनी में पैदा हुआ, दो देखभाल करने वाले लोगों के लिए धन्यवाद। पर्यावरण विषय पर अपनी फिल्म का फिल्मांकन करते हुए निर्देशक वैलेन्टिन थर्न इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि लोग भोजन के प्रति बहुत लापरवाह हैं। लैंडफिल में भारी मात्रा में भोजन जमा हो जाता है। इसे लोगों और व्यवसायों द्वारा बेरहमी से फेंक दिया जाता है।
राफेल फेलमर फूड शेयरिंग के दूसरे संस्थापक हैं। उन्होंने एक प्रयोग किया। जिसका सार यह था कि 5 साल तक वह कचरे के डिब्बे और मुफ्त भोजन वितरण बिंदुओं की कीमत पर रहता था। और जब उसने खुद बहुत सारा खाना जमा कर लिया, तो उसने उसे जरूरतमंद लोगों में बांटना शुरू कर दिया। फेलमर के इस प्रयोग ने इस तथ्य को जन्म दिया कि उन्होंने उन दुकानों के साथ बातचीत करना शुरू कर दिया जो उन्हें भोजन देना शुरू कर देते थे। लेकिन अकेले फेलमर इसे जरूरतमंदों में बांट नहीं पा रहे थे। फिर उन्होंने स्वयंसेवकों को आमंत्रित किया। इस प्रकार यह आन्दोलन प्रसिद्ध हो गया। फिर इसके दो संस्थापक सेना में शामिल हो गए। वे वेबसाइटfoodsharing.de चलाते हैं। जल्द ही उन्होंने इस आंदोलन के बारे में न केवल जर्मनी में, बल्कि पड़ोसी देशों - स्विट्जरलैंड और जर्मनी में भी सीखा। साइट आज तक मौजूद है। इसमें कोई भी रजिस्ट्रेशन करा सकता है। पंजीकरण के बाद, वह जो कुछ भी उत्पादों से खरीद सकता है वह पूरी तरह से नि: शुल्क उपयोगकर्ता के सामने खुलता है। लोग दुकानों के अलावा खाना भी देते हैं।
साइट के लिए धन्यवाद, उत्पादों को स्टोर, बेकरी या अन्य खाद्य आउटलेट के माध्यम से खरीदा जा सकता है। लेकिन इसके लिए आपको टेस्ट करने की जरूरत है। जर्मन फूड शेयरिंग एक सुसंगठित आंदोलन है। आप खाद्य-साझाकरण टोकरियों में बिल्कुल सभी खाद्य उत्पाद पा सकते हैं।
अन्य देशों में फ़ूडशेयरिंग
भोजन बंटवारा आंदोलन कई देशों में मौजूद है। अंतर यह है कि यह थोड़ा अलग हो सकता है और इसका एक अलग नाम हो सकता है। क्रॉपमोबस्टर अमेरिका में साइट का नाम है। वह वैसे भी किसानों और स्वयंसेवकों के बीच एक मध्यस्थ है।
स्वयंसेवक भोजन एकत्र करते हैं और इसे जरूरतमंदों में वितरित करते हैं या इसे दान में देते हैं। इंग्लैंड और फ्रांस में इसी तरह के आंदोलन हैं। उदाहरण के लिए, फ्रांस में, भोजन का बंटवारा कानून द्वारा मौजूद है। वहाँ, पिछले कुछ समय से, बड़े स्टोरों पर आम तौर पर बिना बिके भोजन को फेंकने की मनाही होती है।
कई यूरोपीय देशों में भोजन का बंटवारा गरीबों की मदद करने और भोजन पर बचत करने का एक जरिया बन गया है। यह लोगों से मिलने और लाइव कम्यूनिकेट करने का भी एक तरीका है। वह खरीदारी के समय में कटौती करता है और भोजन के प्रति सम्मान सिखाता है। केवल वही खरीदें जो व्यक्ति या परिवार को वास्तव में चाहिए।
रूस में यातायात
रूस में, कानूनी ढांचे के कारण खाद्य साझाकरण विकसित नहीं किया गया है। कानून के अनुसार, रूसी दुकानों को समाप्त हो चुके उत्पादों को वापस देने की अनुमति नहीं है। इसके लिए उन्हें सजा दी जाती है। लेकिन सेंट पीटर्सबर्ग और मॉस्को में अभी भी भोजन साझा करने वाले समूह हैं।
