रूढ़िवादी चर्च ने कई उपवासों की स्थापना की है, जो अवधि में भिन्न हैं: बहु-दिन, साप्ताहिक (बुधवार और शुक्रवार को) पूरे वर्ष, निरंतर सप्ताह और एक दिन को छोड़कर। इस प्रकार के प्रत्येक उपवास के लिए, विशेष नुस्खे हैं जिनका पालन विश्वासी करना चाहते हैं। हालांकि, बच्चों, गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली माताओं, बीमार और बुजुर्ग लोगों के लिए भी रियायतें प्रदान की जाती हैं। उपवास अपने आप में एक अंत नहीं है, बल्कि मांस को नम्र करने और पापों से शुद्ध करने का एक साधन है। स्वयं पर प्रार्थना और आध्यात्मिक कार्य के बिना उपवास एक सामान्य आहार बन जाता है।
यह आवश्यक है
- - लेंटेन मेनू द्वारा निर्धारित उत्पाद;
- - एक वर्ष के लिए उपवास और छुट्टियों का रूढ़िवादी कैलेंडर।
अनुदेश
चरण 1
दुबला मेनू निम्नलिखित उत्पादों को पूरी तरह से बाहर करता है: मांस, दूध और कोई भी डेयरी उत्पाद, अंडे और व्यंजन जो उन्हें अपनी संरचना में शामिल करते हैं। चर्च की छुट्टियों पर, जो उपवास के दिनों में आती हैं (बुधवार और शुक्रवार को छोड़कर), मछली और समुद्री भोजन खाने की अनुमति है।
चरण दो
उपवास के दौरान "अनुमत" की सूची में काफी कुछ उत्पाद शामिल हैं जो न केवल हानिरहित रूप से सक्षम हैं, बल्कि मानव शरीर को काफी लंबे समय तक समर्थन देने के लिए विशेष लाभ के साथ हैं। उपवास के सभी दिनों में, सख्त लोगों को छोड़कर, साहसपूर्वक अनाज, अनाज और फलियां, रोटी और पास्ता, फल और सब्जियां, वनस्पति तेल, मशरूम और जामुन, शहद खाएं।
चरण 3
सबसे महत्वपूर्ण - ग्रेट लेंट - ईस्टर के उत्सव से पहले होता है। उपवास के पहले और आखिरी (भावुक) सप्ताह में उपवास विशेष कठोरता के साथ किया जाता है। ग्रेट लेंट के पहले दिन (शुद्ध सोमवार) और गुड फ्राइडे पर, वेस्पर्स के दौरान कफन निकालने से पहले (जो दोपहर 14 या 15 बजे होता है), भोजन से पूरी तरह परहेज करें।
चरण 4
सोमवार, बुधवार और शुक्रवार को उपवास के बाद के दिनों में, एक चरम स्तर का उपवास स्थापित किया जाता है - "सूखा भोजन"। इन दिनों, पानी पिएं, कॉम्पोट करें, ब्रेड खाएं, ताजे फल और सब्जियां (साथ ही सूखे और किण्वित)। मंगलवार और गुरुवार को बिना तेल के गर्म भोजन करें। शनिवार और रविवार को वनस्पति तेल की अनुमति है।
चरण 5
लेंट (सबसे पवित्र थियोटोकोस, पाम संडे की घोषणा) पर पड़ने वाली छुट्टियों पर, मछली पकाएँ। और शनिवार को लाज़रेव को मछली कैवियार खाने की अनुमति है।
चरण 6
बुधवार और शुक्रवार को पवित्र प्रेरितों (या पीटर के उपवास) के उपवास के दौरान, सख्त उपवास (सूखा भोजन) का पालन करें। सोमवार के दिन बिना तेल के गर्म खाना पकाएं और बाकी सभी दिनों में वनस्पति तेल के स्वाद वाली मछली, मशरूम, अनाज का सेवन करें।
चरण 7
डॉर्मिशन फास्ट 14 दिनों तक चलता है। सोमवार, बुधवार और शुक्रवार को सूखा भोजन करें, मंगलवार और गुरुवार को बिना तेल के गर्म भोजन की अनुमति है, और शनिवार और रविवार को वनस्पति तेल की अनुमति है। इस पद पर भगवान का परिवर्तन आता है - इस दिन आप मछली खा सकते हैं।
चरण 8
सेंट निकोलस (19 दिसंबर) के दिन तक के जन्म के उपवास का चार्टर गर्मियों के सेंट पीटर के उपवास के चार्टर के साथ मेल खाता है। इस दिन के बाद और उपवास के अंत तक, शनिवार और रविवार को मछली खाने की अनुमति है (क्रिसमस के प्रीफेस्ट को छोड़कर)।
चरण 9
साल भर में, विश्वासी बुधवार और शुक्रवार को साप्ताहिक उपवास रखते हैं। इसमें मांस और डेयरी उत्पादों के उपयोग से बचना शामिल है। क्रिसमस के पूरे सप्ताह के दौरान मछली और वनस्पति तेलों को भी बाहर रखा जाता है। बुधवार और शुक्रवार को उपवास केवल पांच निरंतर सप्ताह (क्रिसमस सप्ताह, सार्वजनिक और फरीसी का सप्ताह, मास्लेनित्सा, ईस्टर और ट्रिनिटी सप्ताह) के दौरान रद्द कर दिया गया है।
चरण 10
धीरे-धीरे उपवास करने की आदत डालें, पहले अपने लिए प्रतिदिन कुछ आवश्यक न्यूनतम भोजन निर्धारित करें, और फिर धीरे-धीरे इसे एक उचित सीमा तक कम करें। सबसे महत्वपूर्ण बात इस समय अपनी आत्मा की स्थिति की निगरानी करना है। यदि उपवास आपको चिड़चिड़ा, असहिष्णु बनाता है, तो यह आपके लिए हानिकारक है, क्योंकि उपवास के लक्ष्य बिल्कुल विपरीत हैं - विनम्रता, आत्मा को दोषों से मुक्त करना, ईश्वर के करीब आना और प्रेम में बढ़ना।
