मॉस्को में टावर्सकाया पर हाउस नंबर 14 आज इस तथ्य के लिए जाना जाता है कि इसमें प्रसिद्ध एलिसेव्स्की स्टोर है। अपने एक सदी से भी अधिक इतिहास में, इसने कई परीक्षणों, परिवर्तनों का सामना किया है, लेकिन यह हमेशा उच्च गुणवत्ता वाले व्यापार और सेवा की संस्कृति का प्रतीक बना हुआ है।
5 फरवरी, 1901 को मॉस्को में टावर्सकाया स्ट्रीट पर, स्टोर का भव्य उद्घाटन विशिष्ट मेहमानों की एक बड़ी भीड़ के साथ हुआ, जिन्हें उत्तम वाइन और महंगे स्नैक्स का इलाज किया गया था। इस तरह "एलिसेव का स्टोर और रूसी और विदेशी वाइन के सेलर्स" दिखाई दिए। इस स्टोर में सब कुछ अभूतपूर्व और असामान्य था। एक असामान्य वर्गीकरण से लेकर एक अच्छी तरह से प्रशिक्षित स्टाफ तक। यह एलिसेवस्को में था कि पहली बार लकड़ी का तेल (जैतून) बेचा गया था। इस व्यापारिक प्रतिष्ठान के लिए धन्यवाद, मस्कोवाइट्स ने ट्रफल और सीप की आदत हासिल कर ली है, और विदेशी फल (आम, नारियल, केले) लोकप्रिय हो गए हैं। और घरेलू उत्पाद (सफेद मछली, कैवियार, बालिक) इतने उत्कृष्ट थे कि एलिसेव के उत्पादों की गुणवत्ता एक कहावत बन गई। यहां तक कि एक उखड़ी हुई बेरी, एक बासी मछली भी अस्वीकार्य थी। जल्द ही स्टोर को एक अर्ध-आधिकारिक नाम मिला - "मंदिर का लोलुपता।" स्टोर की वास्तुकला भी असामान्य थी। व्यापारिक प्रतिष्ठान बेलोसेल्स्की-बेलोज़र्सकी राजकुमारों के पूर्व महल में स्थित था। परिवर्तन के बाद, दुकान के बाहर एक दो मंजिला दुकान की तरह लग रहा था, और अंदर, दोनों मंजिलों को एक ही स्थान में मिला दिया गया था। समृद्ध गिल्डिंग, छत और दीवारों पर प्लास्टर मोल्डिंग, महंगे क्रिस्टल से बने विशाल झूमर, दर्पण खरीदारों की आंखों को चकित कर देते हैं। क्लर्कों (विक्रेताओं, जैसा कि उन्हें आज कहा जाएगा) को सावधानी से चुना गया था। हर कोई कई विदेशी भाषाओं को जानता था। किसी भी ग्राहक के प्रति विनम्रता जरूरी थी। लेकिन क्लर्कों को वेतन उस समय के लिए बस tsarist का भुगतान किया गया था। सोवियत काल में, स्टोर को आधिकारिक नाम "गैस्ट्रोनॉम नंबर 1" प्राप्त हुआ, लेकिन, पहले की तरह, मास्को के प्रतीकों में से एक बना रहा। अन्य शहरों के आगंतुक हमेशा असामान्य वातावरण की प्रशंसा करने और दुर्लभ उत्पादों को खरीदने के लिए इसका दौरा करते थे। २१ वीं सदी की शुरुआत में, किराने की दुकान को बहाली के लिए बंद कर दिया गया था। पुनर्स्थापकों ने एक टाइटैनिक काम किया है और प्रसिद्ध व्यापारी एलिसेव की दुकान की मूल उपस्थिति को व्यावहारिक रूप से बहाल कर दिया है। लकड़ी के ट्रिम पैनल फिर से बनाए गए, क्रिस्टल झूमर और सोने के रंग के मोनोग्राम वाले दर्पण फिर से लटकाए गए। आज, प्रसिद्ध एलिसेव्स्की एक ऐसी जगह है, जहां पहले की तरह, आप पुराने मास्को की भावना को महसूस कर सकते हैं, जहां आप सचमुच इतिहास को छू सकते हैं।
