सर्दियों के दौरान एक रूढ़िवादी ईसाई के लिए नैटिविटी फास्ट एक लंबा समय है। इसलिए, जन्म का उपवास 28 नवंबर को शुरू होता है, और 7 जनवरी को एक नए अंदाज में ईसा मसीह के जन्म के पर्व के साथ समाप्त होता है।
इस तथ्य के बावजूद कि जन्म का उपवास काफी लंबा है, भोजन विकल्पों के मामले में यह बहुत कठिन नहीं है। तथ्य यह है कि फिलीपोव फास्ट (इस तरह नेटिविटी फास्ट कहा जाता है) सख्त नहीं है। विश्वासियों को अक्सर मछली खाने और वनस्पति तेल के साथ भोजन करने की अनुमति होती है।
जन्म के उपवास में सबसे सख्त दिन बुधवार और शुक्रवार होते हैं। इस समय, चर्च के चार्टर के अनुसार, केवल वनस्पति तेल के बिना भोजन की अनुमति है। हालांकि, कुछ परगनों में, पुजारी इन दिनों वनस्पति तेल के उपयोग के लिए आशीर्वाद देते हैं। इसके अलावा, फिलिप्पोव के उपवास के दौरान एक सख्त उपवास का दिन क्रिसमस की पूर्व संध्या (6 जनवरी) है। लोक प्रथा में, पहला तारा दिखाई देने तक भोजन न करने का रिवाज है। हालाँकि, यह केवल एक पवित्र परंपरा है, जिसकी पुष्टि जन्म व्रत के चार्टर द्वारा नहीं की गई है। क्रिसमस की पूर्व संध्या पर बिना वनस्पति तेल के खाना खाया जाता है। विशेष रूप से उत्साही ईसाई इस दिन उपवास और पूरी तरह से सूखा भोजन करते हैं, यानी वे उबला हुआ खाना नहीं खाते हैं।
जन्म व्रत के शनिवार और रविवार को मछली खाने की अनुमति है। इसके अलावा, इस प्रकार के भोजन की अनुमति थियोटोकोस के मंदिर में प्रवेश के महान बारहवें पर्व (4 दिसंबर) और सेंट निकोलस द वंडरवर्कर (19 दिसंबर) की स्मृति में दी जाती है। इसके अलावा, अन्य श्रद्धेय संतों की स्मृति के लिए मछली की अनुमति दी जा सकती है, उदाहरण के लिए, क्रोनस्टेड के धर्मी जॉन (2 जनवरी)।
इसके अलावा, नए साल की मेज पर मछली स्वीकार्य है। पद की ऐसी छूट अखिल रूसी नागरिक अवकाश के कारण होती है। जन्म के उपवास के बाकी दिनों में (बुधवार और शुक्रवार को छोड़कर) वनस्पति तेल के साथ भोजन करने की अनुमति है। ध्यान रहे कि पुजारी के आशीर्वाद से बुधवार और शुक्रवार को छोड़कर अन्य दिनों में भी मछली का प्रयोग किया जा सकता है।
यह पता चला है कि जन्म के उपवास के दौरान खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों की सूची बहुत विविध है। तो, आप मछली और अन्य समुद्री भोजन (झींगा, स्क्विड, ऑक्टोपस, मसल्स - पूरे उपवास के दौरान इसकी अनुमति है), फल, सब्जियां, मशरूम का उपयोग कर सकते हैं।
आपको यह जानने की जरूरत है कि कई किराना स्टोर लीन मेयोनेज़ बेचते हैं, जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के लीन सलाद तैयार करने के लिए किया जा सकता है। विभिन्न नट और अंजीर पदों के लिए विशेष मांग में हैं। ये खाद्य पदार्थ उपवास के दौरान खाने वाले कुछ स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ हैं।
यह याद रखना चाहिए कि किसी भी उपवास में पौधे की उत्पत्ति के किसी भी भोजन और कुछ समुद्री भोजन की अनुमति है। इसके अनुसार, पवित्र संयम के समय के लिए आहार का चयन करना उचित है।
